Fibrele si slabirea
Dieta bogata in fibre devine din ce in ce mai celebra si pe meleagurile noastre. Desi ea a fost prima data amintita in SUA in anii ’70 si a patruns masiv ca idee de dieta sanatoasa prin anii ’80, ca si in cazul altor lucruri, iata ca abia acum incepe aceasta moda si la noi in tara.  Auzim peste tot despre paine pentru slabit, suplimente miraculoase care vindeca orice boala de colon si nu numai, spaghete minune care nu te ingrasa, ci te slabesc si te insanatosesc subit, biscuiti, cereale de mic dejun si fainuri cu cereale integrale etc. Cat este real din ce auzim despre fibre si cat este mit sau mai rau, minciuni gogonate vandute la preturi mari? Sa vedem pe rand cele mai celebre mituri despre fibre si dietele bogate in fibre. Mitul 1: Fibrele reduc nivelul de zahar din sange si previn diabetul Adevarul este ca fibrele vor incetini absorbtia zaharului, dar pentru putin timp. Toata cantitatea de zahar se va absorbi intr-un final, fara ca testul de glucoza sa arate o crestere a glicemiei la fel de mare dupa consum. Dar, zaharul va fi tot acolo si isi va juca rolul asupra organismului, iar insulina va fi secretata pentru o perioada mai lunga de timp. In plus,  acest amestec nereusit de fibre si zahar, imediat ce ajunge in intestine incepe sa fermenteze si sa produca alcool (calorii, inflamatie). Mitul 2: Fibrele ajuta la slabire, te satura si reduc apetitul Daca vorbim de fibrele luate din cereale si fructe ma tem ca nu. Daca vorbim despre o alimentatie echilibrata care include si legume, nuci si seminte si cantitati moderate de fructe si cereale sau pseudocereale, atunci da. Anumite tipuri de fibre absorb lichide, se umfla si de pana la 5 ori peste dimensiunea initiala si dau senzatia de satietate. In timp insa, stomacul se va mari si va cere un ghemotoc de fibre din ce in ce mai mare – un stomac impresionant nu e chiar ce ne dorim atunci cand cautam slabirea. Oricat ne-ar placea sa credem ca pastele si painea din cereale integrale ne ajuta sa slabim, nu facem decat sa ne amagim frumos. Mitul 3: Pentru a fi sanatosi asigurati organismului in jur de 40 g de fibre zilnic din fructe si legume proaspete si din cereale integrale. Daca ar fi sa ne luam dupa acest sfat, nu ar fi tocmai bine pentru sanatatea noastra din mai multe puncte de vedere. Poate ca nu ar fi o problema majora daca ne-am lua aceste fibre din legume, insa problemele apar cand sunt luate in mare parte din cereale si fructe. Daca vreti sa va luati fibrele din celebrele cereale integrale poate ca ar trebui sa cititi mai intai articolul despre cereale si sa va ganditi ca glutenul si lectinele nu sunt tocmai prietenoase cu imunitatea voastra. Pentru cantitatea asta de fibre ar trebui sa consumam cam 5 mere si 5 pere pe zi. Alaturi de aceste fibre vom acumula frumoasa cifra de 150 de grame de zaharuri din fructe, adica in jur de 10 linguri de zahar pe zi. Si aici vorbim despre fructoza, care in exces vine la pachet cu depunere de grasime pe organele interne si cu colacei in jurul taliei. Mitul 4: Fibrele contribuie mult in a avea un sistem digestiv sanatos Aici propovaduitorii dietelor bazate pe fibre au doua directii care se bat cap in cap: fibrele incetinesc digestia si cealalta – fibrele grabesc digestia. Va rugam sa va hotarati! Adevarul este ca fibrele pot incetini digestia pentru ca se umfla si stationeaza mai mult timp. Acest lucru nu ajuta nicidecum in sanatatea organismului, ci poate cauza probleme grave: inflamarea mucoasei intestinale, arsuri stomacale, indigestie, boala Crohn si pe termen lung constipatie. “Constipatie? Dar eu dupa ce mananc kilogramul meu de cirese in cura mea de sanatate prin cirese ma duc imediat la toaleta!” Da, stim ca te duci la toaleta, dar inainte de asta mai ai si alte simptome: balonare, flatulenta (oops!), etc. Stii de ce? Ti-am explicat mai sus: fibrele si zaharul fermenteaza si rezulta alcool. Daca ai fost la tara la bunici cu siguranta ai vazut cel putin o data struguri sau prune fermentand pentru a fi transformate mai apoi in vin si alcool. Pe termen lung, pentru o buna digestie, ai nevoie de hidratare, sport, grasimi sanatoase in alimentatia ta si de surse mai bune de fibre, cum sunt cele din legume (in special frunze), nuci si seminte.
SLABIRE RAPIDA DIETE SLABIRE PROTEINE AMINOACIZI REGIM SLABIT ALIMENTATIE RETETE SUPLIMENTE DIETE SI RETETE PENTRU SLABIRE
Untitled
Urmareste-ne pe FACEBOOK   l   Pentru banner exchange va rugam sa ne trimiteti propunerea dvs. la adresa de e-mail: saptezeci@gmail.com